從軟飲料和果汁到番茄醬和凍酸奶，眾多液體產(chǎn)品、調(diào)味品和乳制品在來到消費(fèi)者手上之前都經(jīng)歷過分配作業(yè)（液態(tài)物質(zhì)輸送）。無論是在快餐店的調(diào)味品自助柜臺(tái)取出的番茄醬，還是餐廳里從飲料桶倒出的、尚未端給客人的蘇打水，分配產(chǎn)品在我們的生活中隨處可見——一般由兼職店員甚至消費(fèi)者自行操作分配設(shè)備。因此，食品飲料品牌商往往對(duì)其衛(wèi)生及維護(hù)流程沒有嚴(yán)格的控制措施，這會(huì)直接影響其產(chǎn)品的品質(zhì)、一致性和安全性。這可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品特性不一致以及食品安全事件。

在這些案例中，最好的保護(hù)措施就是防范于未然。品牌商可以確保用于其產(chǎn)品的分配設(shè)備采用最好的管道解決方案，使設(shè)備易于清潔、防止外部氣味或物質(zhì)滲入產(chǎn)品內(nèi)從而影響產(chǎn)品體驗(yàn)。例如，選擇的管材應(yīng)能防止?jié)B出物進(jìn)入產(chǎn)品、影響產(chǎn)品氣味。

通過選用耐久、可靠、易清洗的分配設(shè)備，品牌商能夠戰(zhàn)勝由于這些設(shè)備的操作和維護(hù)不可控而造成的挑戰(zhàn)。正確的管道解決方 案對(duì)達(dá)成以上性能目標(biāo)大有幫助。給分配設(shè)備裝配高性能管道是確保產(chǎn)品安全性與一致性的關(guān)鍵步驟，從而持續(xù)強(qiáng)化積極的用戶體驗(yàn)、提升品牌價(jià)值。

徹底的分配解決方案

選擇管道材料的時(shí)候有幾個(gè)因素需要考慮。小零件也可以對(duì)分配設(shè)備的整體安全與高效操作產(chǎn)生重大影響。管道解決方案采用多種高性能聚合物以及其他增強(qiáng)材料，具備一系列優(yōu)異特性，因而可運(yùn)用至各種不同的應(yīng)用場景。必須基于具體應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)謹(jǐn)慎選材，以確保管道在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中都能表現(xiàn)良好。

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食品飲料分配應(yīng)用相互之間的差別可以很大。例如，含有乙醇的紅酒和啤酒，對(duì)許多材料有害的溶劑，粘稠的調(diào)味品，酸奶、冰激凌和牛奶等乳制品——若未使用強(qiáng)效化學(xué)清潔劑予以正確清潔，產(chǎn)品殘余可能會(huì)加速軟管表面的細(xì)菌滋生。這些產(chǎn)品應(yīng)用要求管道系統(tǒng)具有特定的、多樣化的性能。然而，柔韌性、耐久性、耐化學(xué)腐蝕性以及不滲出等性質(zhì)——性能各異——對(duì)于管道及分配設(shè)備獲得成功至關(guān)重要。作為直接接觸食品與飲料產(chǎn)品的機(jī)器部件，管道材料符合所有監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)也很重要。

例如，專為溶劑設(shè)計(jì)的管子，內(nèi)孔需具備特殊性質(zhì)以耐受味道、氣味與產(chǎn)品純凈度的不良影響，這些不良影響是由軟管析出物帶來的。在利用加壓泵分配產(chǎn)品的設(shè)備中，則需采用不同的材料，以使管子能夠經(jīng)受持續(xù)高壓。材料層次必須始終符合監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，這一點(diǎn)也很重要。對(duì)于食品與飲料分配設(shè)備而言，必須將所有這些因素都納入考慮范圍，以制定正確的管道解決方案。選擇具備設(shè)計(jì)&工程技術(shù)以及材料科學(xué)知識(shí)的管道解決方案提供商，可以幫助食品與飲料品牌商輕松完成此類復(fù)雜而關(guān)鍵的步驟，選用具有目標(biāo)性能的材料，滿足特定的應(yīng)用需求。

耐久性

確保食品與飲料產(chǎn)品的一致性，需要在分配時(shí)保持精確性與一致性。產(chǎn)品暴露于極端氣溫、強(qiáng)效化學(xué)清潔劑或持續(xù)壓力時(shí)，產(chǎn)品的一致性會(huì)受到影響。管道解決方案必須能夠提供必要程度的耐久性。如果管子破損或滲漏，那么產(chǎn)品的安全性、口感和可用性將受到影響。

通常，由待分配產(chǎn)品的類型決定是否要使用外加壓力，抽真空或引力來推動(dòng)產(chǎn)品通過管道。在任何情形下，精確性都是影響最終產(chǎn)品的一個(gè)重要因素。例如，使用盒中袋分配方案時(shí)，濃縮液和水的比例對(duì)最終產(chǎn)品有很大的影響，其他重要影響因素還有消費(fèi)者的經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)品牌的認(rèn)知度。適合高壓應(yīng)用的防爆裂管道有助于制造商降低爆裂風(fēng)險(xiǎn)。

泵性能

許多高性能的食品與飲料配液系統(tǒng)依靠蠕動(dòng)泵技術(shù)來控制媒質(zhì)的流動(dòng)。蠕動(dòng)泵在化學(xué)品、液體成分和調(diào)味劑的配量和計(jì)量方面表現(xiàn)優(yōu)異。將高粘性固體從一個(gè)地方運(yùn)送到另一個(gè)地方也是蠕動(dòng)泵的一個(gè)理想應(yīng)用場景。輸送食品料漿是蠕動(dòng)泵的應(yīng)用。

蠕動(dòng)泵唯一接觸流動(dòng)媒質(zhì)的就是軟管——泵的核心。軟管由不同彈性體制成，采用特殊配方，在延長泵的機(jī)械使用壽命與抵抗CIP化學(xué)品、油、脂肪及其他強(qiáng)氣味/附著性食品的侵蝕之間實(shí)現(xiàn)平衡。軟管成分要素，例如圣戈班的Tygon S3 E-LFL或Tygon A-60-F，在確保泵的優(yōu)越性能和衛(wèi)生合規(guī)方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

耐化學(xué)腐蝕性和耐熱性

為了在食品飲料應(yīng)用中持續(xù)有效，管道材料必須能夠抵抗衛(wèi)生清洗過程中使用的各種化學(xué)清潔劑，以及食品飲料產(chǎn)品本身所含的化學(xué)物質(zhì)。

取決于食品飲料產(chǎn)品、清潔劑以及管道所處的溫度，對(duì)耐化學(xué)腐蝕性的等級(jí)要求也各不相同。例如，紅酒或橙汁等含有酒精或酸性物的產(chǎn)品對(duì)管道的損壞速度要比冰紅茶快。此外，管道應(yīng)具有耐熱性以適應(yīng)咖啡、茶和可可等熱飲產(chǎn)品的高溫。

防滲出及無孔特性

有些管材尤其易于散發(fā)出氣味，或者容易將其他物質(zhì)的味道帶到食品中。從安全性的角度來看，食品飲料管材的化學(xué)成分不得遷移至食品或飲料產(chǎn)品。為了保護(hù)品牌形象，所選用的材料也必須能夠防止食品飲料的分子附著在內(nèi)孔，以免影響下一批待分配產(chǎn)品的氣味與完整性。

另外，用于食品飲料分配應(yīng)用的管子應(yīng)保證無孔、無縫的設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品或任何其他雜質(zhì)通過管子滲出或滲入。

符合監(jiān)管要求

雙酚A(BPA)和鄰苯二甲酸酯等各種化學(xué)品持續(xù)受到公眾關(guān)注，消費(fèi)者對(duì)于此類成分的擔(dān)憂，已經(jīng)成為推動(dòng)立法的驅(qū)動(dòng)力。為保持領(lǐng)先地位，品牌商及原始設(shè)備制造商(OEM)必須對(duì)必將發(fā)生的監(jiān)管變化做好心理準(zhǔn)備，選用爭議較少的管材。

此外，品牌商往往無法控制食品飲料分配設(shè)備的衛(wèi)生情況與維護(hù)作業(yè)，而是由零售店或餐廳里操作分配設(shè)備的工作人員來進(jìn)行。為了防止新法規(guī)執(zhí)行后發(fā)生污染事件或召回，最佳的做法便是確保所有材料均符合相關(guān)法規(guī)，不含受關(guān)注化學(xué)成分。還有一點(diǎn)也很重要，即設(shè)備設(shè)計(jì)要減少扭結(jié)、避免其他復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，從而降低定期清潔和維護(hù)的難度。最后，向設(shè)備使用者提供清晰的維護(hù)與清潔說明，對(duì)防止食物處理安全事件大有裨益。

由于無法直接控制設(shè)備的最終使用，品牌商和OEM需要考慮一系列的因素，才能制造出最好的分配設(shè)備以確保其產(chǎn)品品質(zhì)與一致性。不是所有品牌商和OEM都具有制定最佳分配應(yīng)用管道解決方案的專業(yè)知識(shí)。怎么辦呢？請(qǐng)看我們的答案。知識(shí)豐富的零部件供應(yīng)商便是零部件解決方案的理想資源，他們可以在合理選材方面提供指導(dǎo)，給出明確的方案，讓客戶安心。選對(duì)供應(yīng)商很重要，他們能為您提供一系列高性能、高品質(zhì)解決方案，確保為您的分配應(yīng)用選擇對(duì)的管材。具備全面的設(shè)計(jì)性能與材料科學(xué)知識(shí)的管道解決方案提供商，可以幫助OEM設(shè)計(jì)高性能的分配設(shè)備，這樣的設(shè)備不僅能長期節(jié)省費(fèi)用、減少停機(jī)時(shí)間，而且能夠保持食品與飲料的品牌形象、保護(hù)消費(fèi)者的安全與健康。